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Böblingen/Berlin/Marrakesch: Gourmet-Koch Dominik Ambros hat vom Berliner Hotel Adlon ins La Mamounia gewechselt

"Wir wollen in die Top fünf der Welt"

Von unserem Mitarbeiter Thomas Volkmann

Im Sindelfinger "Hirsch" hat Dominik Ambros von 1993 bis 1996 sein Handwerk als Koch gelernt. Inzwischen gehört der Böblinger zu den ganz Großen seiner Zunft. Die letzten Jahre als Küchenchef ...

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