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Essen und Trinken: Party-Gerichte spiegeln das Lebensgefühl einer Generation wieder / Toast Hawaii, Pumpernickel und Kalter Hund

Zeitgeist zum Reinbeißen

Von unserer Mitarbeiterin Julia Förch

Ob auf Partys, in der Kantine oder am Hotelbüfett - in der deutschen Küche gibt es Gerichte, die für eine bestimmte Zeit typisch sind und noch heute auf den Tisch kommen. Wir stellen Partyklassiker vor, die von früher erzählen und uns heute noch schmecken. 50er Jahre Wir haben ihn satt, und doch geht nichts über Toast Hawaii. Das geröstete Weißbrot mit einer Scheibe Ananas unter einer Decke Schinken und Schmelzkäse hat die Begeisterung für Dosenfrüchte und amerikanisches Weißbrot aus den Wirtschaftswunderjahren ...

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