Zentralküche als klares Signal

Auf null bis drei Grad werden ab nächstem Jahr die Speisen im Versorgungszentrum der Service GmbH Schwarzwald heruntergekühlt. Beim Spatenstich zu dem 10-Millionen-Euro-Projekt in Calw war die Stimmung aber alles andere als frostig. Mit der Inbetriebnahme der Einrichtung Anfang 2009 sollen die sechs Krankenhausküchen des Klinikverbunds Südwest unter einem Dach vereint werden. Landrat Hans-Werner Köblitz, der auch Aufsichtsratsvorsitzender der Service GmbH Schwarzwald ist, sagte bei der Begrüßung, ...

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