Zwischen Honigler und Räuschling

Bis der erste Jungfernwein aus dem gemischten Satz gekeltert wird, dauerts schon noch ein paar Jahre. Im vergangenen Jahr hatte Jochen Beurer im Schlössleswengert an der Yburg Honigler, Kleinweiß, Blauer Kölner oder auch Putzscheere und Räuschling gepflanzt. Bei Letzterem ist der Name übrigens kein Versprechen auf die Folgen des Genusses, sondern leitet sich vom Rauschen des starken Blattwerks im Wind ab. All diese und die anderen dort gepflanzten Rebsorten haben eines gemein: Längst sind sie hierzulande ...

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