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Von unserer Mitarbeiterin Annette Nüßle · 18.06.2021

Holzgerlingen: Sanierungsarbeiten am Backhaus

Brotgenuss künftig ganz ohne Ruß und Rauch / Beitrag zur lebendigen Ortsmitte

Das Holzgerlinger Backhaus wird momentan fleißig saniert. Bild: Nüßle

Außen ranken die Rosen in die Höhe, von drinnen klingt Baulärm nach draußen. Die Rede ist vom Holzgerlinger Backhaus, das aktuell umfangreich saniert und modernisiert wird.

Seit 2015 zieht kein Rauch mehr durch den Ortskern, die hohen Werte der Rauchemission und die niedrige Nutzungsfrequenz waren damals die Gründe den Betrieb einzustellen. Jetzt soll das Schmuckstück im Ortskern wiederbelebt werden und der Bürgerschaft zum gemeinsamen Backerlebnis zur Verfügung...

Daniel Krauter
SZ/BZ-Redakteur

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