Das Rezept: Sommerlicher Schweinebraten

Der Sommer lädt zu entspannten Stunden im Garten ein, und dazu soll etwas Herzhaftes auf den Tisch. Der saftige Schweinebraten aus dem Backofen gepaart mit Sommergemüse aus der Pfanne bietet sich hierfür an.

Und so geht’s:

• Gemüsezwiebeln schälen und grob würfeln. Fleisch waschen, trockentupfen und in eine Fettpfanne legen. Die Gemüsezwiebeln zufügen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad insgesamt 1,5 Stunden braten.
• In der Zwischenzeit für die Bratenkruste Zwiebeln schälen und klein würfeln. Rosmarinnadeln ...

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