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Böblingen: Kochen mit „abgelaufenen“ Lebensmitteln

Schnippeldisko gegendie Verschwendung

Von unserem Mitarbeiter Peter Maier

**Viele Tonnen Lebensmittel landen täglich auf dem Müll. Mit einer Schnippeldisko zeigte die Initiative Essbare Stadt Böblingen zusammen mit der Böblinger Food-Sharing-Gruppe im neuen Haus der Caritas, dass dies nicht sein muss. **

Der Tisch im Caritaszentrum Böblingen ist überhäuft mit „geretteten“ Lebensmitteln: Pane Rustico, Nudeln, Tomatensoße, Olivenpaste, Bauern-Handkäse, Holunderblütenjoghurt, Paprika, Salat, Schwarzwurzeln und Topinambur, alles bei Bio-Mammut auf dem Flugfeld, dem Böblinger ...

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