Die schwäbische Küche

Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – die schwäbische Küche zählt zu den beliebtesten Deutschlands. Matthias Mangold präsentiert nicht nur Klassiker, sondern auch kreative Varianten der herzhaften Südwest-Küche inklusive Fotos und Illustrationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs Ländle mit Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Matthias Mangold: Die schwäbische Küche; Verlag: Chr. Belser Gesellschaft für Verlagsgeschäfte GmbH & Co.KG, 144 Seiten (gebunden), ...

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