Fritten-Fans mögen es schon geahnt haben. Häufig Pommes auf dem Teller zu haben, ist der Gesundheit nicht sonderlich zuträglich.
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Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel: Als Püree kommt sie im Vergleich mit Blick aufs Diabetes-Risiko ziemlich gut weg.
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Drei Portionen Pommes pro Woche erhöhen das Risiko von Diabetes einer Studie zufolge um 20 Prozent.
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Boston/Cambridge - Drei Portionen Pommes pro Woche erhöhen das Risiko für Diabetes einer Studie zufolge um rund 20 Prozent. Isst man ähnlich viele Kartoffeln in gekochter, gebackener oder pürierter Form, ist das nicht so schädlich, wie aus einer im "British Medical Journal" veröffentlichten Studie hervorgeht.
Konkret geht es um das Risiko für Typ-2-Diabetes - auch Altersdiabetes genannt -, das durch Veranlagung, aber vor allem durch Übergewicht und Bewegungsmangel verursacht werden kann.
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