Butter spielt in der Wahrnehmung der Konsumenten eine besondere Rolle.
Bild: Foto: Hendrik Schmidt/dpa
Freising - Deutsche Milchviehhalter befürchten angesichts des Preisrutsches bei Milchprodukten wie Butter gravierende wirtschaftliche Folgen bis hin zur Betriebsaufgabe. Weil zugleich die Milchanlieferung deutlich ansteige, sei klar, "dass sich bei dieser Gemengelage das Preissenkungskarussell weiterdrehen wird" sagte der Vorsitzende des Bundesverbands Deutscher Milchviehhalter (BDM), Karsten Hansen, einer Mitteilung zufolge. "Wer da noch von normalen Schwankungen spricht, ignoriert die wirtschaftliche ...
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