

Katharina Seiser weiß, dass Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Gewürze gut für unseren Körper sind – vor allem für den Darm. Eine Vielfalt von Pflanzen tut unserem Mikrobiom gut. Wie einfach und genussvoll eine gesunde Ernährung sein kann, hat sie gemeinsam mit zwei Wissenschaftlerinnen festgestellt.
Frau Seiser, mit was sind Sie heute Morgen in den Tag gestartet?
Heute war es Joghurt mit selbst gemachtem Kefir aus Schafmilch, ich liebe die Säure und den Geschmack. Dazu gibt ...
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