Menü
Kafkas vegetarisches Kochbuch

Was eine Stuttgarter Ärztin und Denis Scheck über Kafka herausgefunden haben

Als hätten Ottolenghi und Jamie Oliver ein vegetarisches Kochbuch verfasst: Eva Gritzmann und Denis Scheck haben Kafkas kulinarisches Erbe neu entdeckt.
Von Anja Wasserbäch
Kafka war das, was wir heute wohl Flexitarier nennen würden. Meist ernährte er sich von Gemüse. Er mochte Sardellen, hatte aber ein schlechtes Gewissen, wenn er sie aß. So sagt Denis Scheck: „Und dann schreibt Kafka den unsterblichen Satz: ‚Der Doktor hat mich früh getröstet: warum traurig sein? I c h habe doch die Sardellen gegessen und nicht die Sardellen mich.’“

Kafka war das, was wir heute wohl Flexitarier nennen würden. Meist ernährte er sich von Gemüse. Er mochte Sardellen, hatte aber ein schlechtes Gewissen, wenn er sie aß. So sagt Denis Scheck: „Und dann schreibt Kafka den unsterblichen Satz: ‚Der Doktor hat mich früh getröstet: warum traurig sein? I c h habe doch die Sardellen gegessen und nicht die Sardellen mich.’“

Bild: Foto: Adobe Stock, Montage: Sebastian Ruckaberle

Franz Kafka schwitzte im Sanatorium, turnte nackt in Freien und kaute jeden Bissen 42 Mal – doch seine eigentliche Leidenschaft lag zwischen Kohlrabi-Pudding und gefülltem Sellerie. Die Stuttgarter Ärztin ...

Sie wollen nichts mehr verpassen in der Region Sindelfingen/Böblingen? Hier kostenlos für den täglichen Newsletter GutenMorgenBB anmelden.

Zurück zur letzten Seite Zurück Zurück zum Anfang der Seite Nach oben