Zahl der Schweineschlachtungen wieder leicht gestiegen

Damme - Erstmals seit 2016 ist die Zahl der Schweineschlachtungen in Deutschland im vergangenen Jahr wieder leicht gestiegen. 2024 wurden nach Angaben der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) 44,65 Millionen Tiere geschlachtet, das waren 1,8 Prozent mehr als 2023. Zwischen 2016 und 2023 hatte es der ISN zufolge einen starken Rückgang von 25,8 Prozent bei den Schlachtzahlen gegeben.

Die Folgen dieses Rückgangs seien auch im vergangenen Jahr in der Schlachtbranche deutlich spürbar ...

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