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Genuss in der Region: Reza Khajavi, der Lebensmitteretter aus Nufringen, stellt aus altem Brot und unansehnlichen Früchten leckere Produkte her

Altbackenes für neue Genüsse

Von Annette Nüßle
Theo Noller und Reza Khajavi ergänzen sich in ihren Ideen und Produkte Bild: Nüßle

Theo Noller und Reza Khajavi ergänzen sich in ihren Ideen und Produkte Bild: Nüßle

Wenn Reza Khajavi in der Backstube von Theo Noller in Nufringen steht, dann ist er in seinem Element. Nicht, dass er als Bäckergeselle dem Bäcker zur Hand geht. Nein, er darf die Backstube für seine Projekte ...

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