

Wenn Reza Khajavi in der Backstube von Theo Noller in Nufringen steht, dann ist er in seinem Element. Nicht, dass er als Bäckergeselle dem Bäcker zur Hand geht. Nein, er darf die Backstube für seine Projekte nutzen. Denn Reza Khajavi ist Lebensmittelretter und ist mit seinen Produkten jeden Samstag auf dem Herrenberger Wochenmarkt zu finden.
Knödel waren der Auslöser
Der 38-Jährige Jurist ist 2012 aus dem Iran geflüchtet und kam ins Schwäbische. „Nichts tun, das kannte ich nicht und da ich ja zuerst ...
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