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Essen und Trinken: Die aktuelle Steakhaus-Mode opfert Vielfalt und Geschmack eines Tieres auf dem Altar ihrer exklusiven Fleischeslust

Auch eine Art von Rinderwahn

Von unserem Mitarbeiter Jürgen Holwein

Das Leben ist extrem. Auf der einen Seite werben Klimaschützer für den Verzicht auf Fleisch, weil es Treibhausgase produziert. Auf der anderen schnellt der Verzehr von Fleisch in die Höhe. Aber zwischen ...