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Maichingen

Berliner müssen es sein: Süße Frühschicht in der Bäckerei Ruoff

Keine Fasnetszeit ohne das traditionelle Hefeteiggebäck: Ob mit Pflaumenmus, Pistazie oder roter Marmelade, fluffig müssen sie sein.
Von Annette Nüßle

Maichingen. Halb fünf in der Backstube der Maichinger Bäckerei Ruoff. Während im vorderen Bereich die Brezeln Stück für Stück von Hand geschlungen werden und das Brot im Ofen bäckt, riecht es in einem ...