Genuss-Tipp

Chilis - Feurig scharf nicht nur im Spätsommer

Ob mild oder scharf, Chilis gehören zu vielen Gerichten. Stuttgarter Wilhelma zeigt die Vielfalt der Chilis.

Von Annette Nüßle

Freitag, 05. September 2025, 08:00 Uhr

Chili con Corne - hier steht die Zutat schon im Namen.Bild: Lilechka/adobe stock

Bild: Lilechka/adobe stock

Von mild bis sehr

Bild: Klaus Epple/Adobe Stock

Chili gehört zu den faszinierendsten Zutaten der Küche. Mit ihrer Schärfe, de intensiven Aromen und unzähligen Sorten bereichert die scharfe Schote Rezepte. Ob frisch, getrocknet, gemahlen oder eingelegt – Chili ist weit mehr als nur „scharf“.

Wilhelma-Ausstellung

Im Wintergarten in der historischen Gewächshauszeile der Wilhelma sorgen wieder Chili-Pflanzen mit ihren farbenfrohen Früchten – bei denen es sich aus botanischer Sicht eigentlich um Beeren handelt – für einen wahren Blickfang. Die Gärtner ...

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