

Sage noch einer, Erziehung sei für die Katz. Bei Bettina Schumann hat sie nicht nur gefruchtet, sie hat kräftige Spitzen ausgetrieben. Obwohl ihre Wiege weit von Weinbergen entfernt stand, hat sich die junge Berlinerin als Kellermeisterin am Kaiserstuhl in drei kurzen Jahren einen Namen gemacht. „Meine Eltern haben mir beigebracht zu genießen – und dass zu einem guten Essen auch ein guter Wein gehört“, sagt die Diplom-Ingenieurin für Weinbau und Önologie. Aus dem gelegentlichen Probieren wuchs das ...
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