Herrenberg: Nachruf auf eine Traditionsgaststätte im Kreis Böblingen / Knapp drei Jahre nach der Schließung weicht das Gasthaus einer Wohnanlage

Das Haus geht, die Linde lebt weiter

Von unserem Redakteur  Hansjörg Jung

Mittwoch, 04. November 2020, 17:34 Uhr

Noch steht das Gaststättengebäude der Linde am Ortsausgang von Affstätt -- bald rücken die Baggerr an. Bilder: Jung

War Gastgeber mit Leidenschaft -- Ingo Willms.

Sie war für viele ein Hort der Gastfreundschaft, eine der Inseln, die aus dem Meer der kulinarischen Mittelmäßigkeit und Fantasielosigkeit herausragte – auch wenn einige erst dabei lernten, dass Affstätt ein Teilort von Herrenberg ist: die Linde. Fünf Generationen der Familie Kopp und Willms betreuten hier ihre Gäste, seitdem Johann Jakob Kopp 1879 den damals landwirtschaftlichen Betrieb mit Back- und Gaststube von Martin Jakob Hagenlocher kaufte, der dem Königreich Württemberg den Rücken kehrte, ...

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