Das lange Warten auf den Genuss von der Stange

Der Mondkalender hat’s schon prophezeit – und der Hundertjährige erst recht: 2013 wird ein kaltes Frühjahr. Ob man nun daran glaubt oder nicht, fest steht: Spargelfreunde müssen erst noch ein paar Warteschleifen drehen, bis der Genuss von der Stange auf dem Teller liegt – wenn’s dabei um heimische Ware und normale Preise geht. Denn: Spargel ist schon zu haben. Doch der kommt entweder aus Übersee, beispielsweise aus Peru, oder die Landwirte in der Rhein-Neckar-Region haben dem Edelgemüse mit Abdeckfolien ...

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