„Wege oiner Hutzel zendet mir den Ofe net an.“ Dieses Wort war im ganzen „Hutzelgäu“, zu dem die Magstadter „Hutzlebäuch“ genauso gehörten wie die Münklinger „Hutzelburger“, ein geflügeltes Wort. Meist wurden die Birnen- und Äpfelschnitze ja ohnehin so nebenbei gedörrt, sei es auf einem Gestell über dem heimischen Ofen, sei es im großen Stil auf der Darre über dem gemeindeeigenen Backhaus. Die getrockneten „Biireschnitz“ lagerte man dann den Winter über sorgfältig in einer Holzkiste auf der „Bühne“ ...
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