Die Institution muss bleiben

Schlemmermarkt: Noch vor dem Stuttgarter Sommerfest oder dem Böblinger Fressgässle gab es den Sindelfinger Schlemmermarkt. Als sich die Stadt Sindelfingen 1990 entschlossen hatte, die Gastronomie für die Landesgartenschau an einen auswärtigen Betreiber zu geben, steckten die Sindelfinger Wirte den Kopf nicht in den Sand. „Wir wollten es denen auf dem Rathaus zeigen“, erinnert sich Bierstadel-Wirt Manfred Hämmerle.

Mit dem Schlemmermarkt war die „Leistungsschau der Gastronomen“ (Hämmerle) geboren ...

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