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Ernährung: Hier geht es um die Wurst - eine Slow-Food-Bewegung will jetzt den in Vergessenheit geratenen Stuttgarter Leberkäse retten

Ehre für den gebackenen Fleischlaib

Von unserer Mitarbeiterin Bettina Hartmann

Leberkäse wird begrapscht, umhergeworfen, zerrissen, zermatscht. Auf der Bühne balgen sich die Figuren um die Fleischmasse, stopfen sie in sich hinein, geben sie mitunter auch wieder von sich. Berge von ...

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