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Hildrizhausen: Kräuter- und Streuobstpädagogin Marion Hahn gibt ihr Wissen in ihrem Kräuter-Laden weiter / SZ/BZ-Serie Gesichter des Schönbuchs

Gundermann mit Schokoladen-Überzug

Kräuterhexe? Nein; mit der Bezeichnung kann Marion Hahn nichts anfangen. Die sei einfach negativ belegt. Kräuterpädagogin will sie genannt werden. Die Hildrizhausenerin befasst sich mit Wildkräutern. Sie interessiert, was man damit machen kann. Und im Speziellen: Was kann man daraus kochen?
Von unserem Mitarbeiter Frank Müller
Gruppenbild mit Ente: Marion Hahn in ihrem Garten in Hildrizhausen. Dort wachsen viele Wildkräuter, die sie verarbeitet und in ihrem Gartenhaus verkauft. Bild: Frank Müller

Gruppenbild mit Ente: Marion Hahn in ihrem Garten in Hildrizhausen. Dort wachsen viele Wildkräuter, die sie verarbeitet und in ihrem Gartenhaus verkauft. Bild: Frank Müller

„Ich kann alles machen, was ich immer schon tun wollte“, meint sie. Sie wollte Lehrerin werden. Oder Medizin studieren. Vielleicht Floristin, einen Laden haben. Schon bei der Oma war sie immer im Garten. Jetzt hat sie alles kombiniert. Sie geht in die Schulen und Kindergärten und erzählt, was sie über Wildkräuter und Streuobstwiesen weiß. Interessierte kommen in Gruppen zu ihr und machen mit ihr einen Kräuterspaziergang, der meist in ihrem Garten endet. Dann geht sie mit ihnen in die Küche und zeigt, ...

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