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Genuss

Kleine Rübe, zarter Geschmack

Mairübchen haben jetzt Saison. Sie schmecken sowohl gekocht, als auch roh.
Von Annette Nüßle
Mairübchen sind von der milden Rübensorte.

Mairübchen sind von der milden Rübensorte. Bild: moonrise/adobe stock

Bild: moonrise/adobe stock

Regionaler Genuss. Mairübchen haben von Mai bis Juni Saison, doch manchmal sind sie sogar schon früher auf dem Markt erhältlich. Ein idealer Zeitpunkt, die zarte, hierzulande noch wenig bekannte Rübensorte ...