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Genuss in der Region: Wurstverkostung im Deutschen Fleischermuseum in Böblingen / Veranstalter vom Publikumsinteresse überrollt

Kurze Wege für die Qualität

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

„So kleine Brote streiche ich sonst nie“, sagte der Magstadter Metzger Frank Raith, während er mit seinem Döffinger Kollegen Eugen Sauer in Windeseile die Weißbrot-Häppchen mit Kalbsleberwurst bestrich. ...