Meerrettich: Scharfe Wurzel gegen Bakterien und Viren

Eine Expertenjury des Vereins zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus Bombastus von Hohenheim, genannt Paracelsus, kürte den Meerrettich zur Heilpflanze des Jahres 2021. Seit dem 12. Jahrhundert ist die Verwendung des Meerrettichs als Medizin und Gewürz bekannt. Volksnamen wie Rachenputzer oder Pfefferwurzel lassen erahnen, was in ihm steckt.