Mohn-Eierlikör-Küchlein

Ostern ist ein Familienfest und häufig trifft man sich zu einem ausgiebigen Frühstück oder zum Kaffeetrinken. Die Miniguglhupf sind nicht nur ein Blickfang auf der Kaffeetafel, sie sind auch locker und leicht. Dank des Mohns sind sie nicht zu süß.

Und so geht‘s

Zutaten für 16 Muffinförmchen: Für den Teig: 180 g Mehl, 180 g Zucker, 2 EL Mohn, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 180 ml Milch, 80 ml Eierlikör, 200 ml Rapsöl, 3 Eier (Größe M) Für den Guss: Puderzucker, Zitronensaft Schokolierte Erdnüsse oder ...

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