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Der Topfgucker

Rezept der Woche: Karotten-Rösti mit Endiviensalat

Von Martina Kalus
Endiviensalat enthält Bitterstoffe für eine gute Verdauung. Karotten sind reich an Vitaminen.    Bild: Kalus

Endiviensalat enthält Bitterstoffe für eine gute Verdauung. Karotten sind reich an Vitaminen. Bild: Kalus

Gerichte, die reich an Ballaststoffen sind, bringen unsere Verdauung in Schwung und hemmen den Appetit.

Und so geht's

Karotten schälen, fein raspeln und mit dem Ei und dem Mehl in einer Schüssel vermischen. ...