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Beginn der Spargelwochen

Schmeck den Süden – die Weine des Sommers

Beginn der Spargelwochen bei den Schmeck-den-Süden-Gastronomen und Wein-Präsentation in der Altdorfer Leibspeiserei.
Von Hansjörg Jung
Die Sommerwein-Champions von Schmeck den Süden. Bild: Jung

Die Sommerwein-Champions von Schmeck den Süden. Bild: Jung

Altdorf. Spargelsüppchen, Spargelcreme, Spargel mit Linsen, Spargelsalat ... zum Auftakt der Spargelwochen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen im Land hat sich Joachim Pollack von der Altdorfer Leibspeiserei ...