Die Plantage El Cacao von Ritter Sport in Nicaragua (links). Dort erntet ein Mitarbeiter die Kakaofrüchte (Mitte). Aus diesen wiederum werden die Kakaobohnen herausgeschält. Bilder: Oettle
Von Waldenbuch aus geht die quadratische Schokolade hinaus in die Welt. Bilder: z
In der Tat sind die sozialen und ökologischen Bedingungen im Kakaoanbau noch immer nicht zufriedenstellend. Kakao wächst vielfach in Entwicklungsländern. Mehr als fünf Millionen Familien bauen in diesen Ländern meist auf sehr kleinen Plantagen Kakao an.
Ihre wirtschaftliche Situation ist oftmals schwierig. Armut und missbräuchliche Kinderarbeit gelten als die größte soziale, die fortschreitende, illegale Entwaldung vor allem in Afrika als größte ökologische Herausforderung. Das haben inzwischen ...
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