Jutta Prellwitz (links), Koordinatorin der Berufsschule im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie der Bildungspartnerschaft mit Thailand und Schulleiterin Carola Dieterich (rechts) hatten den Besuch der beiden Lehrkräfte aus Fernost (2. von links und 2. von rechts) ermöglicht. Mit einer Berufsschulklasse wurde das gemeinsame Projekt „Thai Breakfast“ umgesetzt. Bild: z
Die Lehrerin Jarunee Konklong vom Saowabha Vocational College und ihr Kollege Parowee Khiri gaben einer Dehoga-Klasse, bestehend aus 28 Azubis im Hotel- und Gaststättengewerbe, einen Einblick in die Esskultur Thailands mit dem Schwerpunkt „Frühstück“.
Am ersten Tag bereitete die Hälfte der Klasse unter Anleitung von Frau Konklong die Gerichte „Sticky Rice and Grilled Pork – Klebe-Reis mit gegrilltem Schweinefleisch“ und „Ka-nom-Kluay – Bananen-Muffins“ zu. Die andere Hälfte der Klasse stellte im ...
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