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Genuss aus Brandenburg: Martina Göldner-Kabitzsch kreiert eigene Menüs mit essbaren Blüten

Vom Blütengarten auf den Teller

Von unserem Redaktionsmitglied Pia Rothacker

Beim Betreten der Manufaktur von Blythen in Schöneiche bei Berlin steigt ein leichter Lavendel- und Rosenduft in die Nase. Wie diese Blüten riechen, weiß man. Doch wie sie schmecken, da muss der Laie ...