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Buchtipp: „Weltreise am Küchentisch“ aus dem Silberburg-Verlag

Von Kartoffel-Pita bis Kochbananen

Integration geht durch den Magen: Die Küche als interkulturelle Begegnungsstätte. In Stuttgart leben Menschen aus über 170 Nationen. Die Autorin Iris Lemanczyk und der Fotograf Andreas Forch suchten 30 von ihnen auf, die zuhause für sie kochten und sich dabei fotografieren ließen. Dabei erzählten sie ihre persönliche Lebensgeschichte und wie Stuttgart zu ihrer neuen Heimat wurde.
Von Tim Schweiker

„Weltreise am Küchentisch“ stellt diese 30 Stuttgarter Migranten vor. Alle haben Rezepte aus der heimischen Küche mitgebracht: zum Beispiel Kartoffel-Pitta aus Italien, Fisch-Shrimps-Eintopf aus Brasilien, ...