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Küche

Waldhorn in Aidlingen: Werner Großhans’ Küche lebt im Kochbuch weiter

Nach 34 Jahren als Wirt, Koch und Eigentümer hat Großhans den Ruhestand erreicht. Rund 60 Rezepte und Geschichten sollen die legendäre Waldhornküche bewahren.
Anke Krohmer und Werner Großhans bringen die Waldhornküche aufs Papier.

Anke Krohmer und Werner Großhans bringen die Waldhornküche aufs Papier.

Bild: Nüßle

Aidlingen. Seit August 2023 ist das Waldhorn von Werner Großhans für den regulären Wirtshausbetrieb bereits geschlossen. In den letzten Jahren war er nur noch im Bereich Catering tätig, und am Anfang ...