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Genuss in der Region: Maike Mayer hat im Gültsteiner Gewerbegebiet eine Kaffeerösterei aufgebaut

Wenn die Rösttrommel rotiert ...

Von Hansjörg Jung

Wenn die Trommel mit den Kaffeebohnen über dem Gasfeuer rotiert, bleibt die Türe zu. Beim Kaffeerösten kann es auf Sekunden ankommen. Wenige Augenblicke der Unachtsamkeit und das Aroma ist perdu. Das ...