Vom regionalen Landwirt zum Gärtringer Schlachthof und dann direkt zum Metzger – mit dieser Regionalität haben viele Metzger aus dem Kreis bisher bewusst geworben. Die Vorwürfe gegen den Gärtinger Schlachthof beschäftigen jetzt auch sie. Bild: Nüßle/A
Dominik Heinkele. Bild: Groß
Die SZ/BZ hat mit Dominik Heinkele, dem stellvertretenden Obermeister der Fleischer-Innung Böblingen, Inhaber zweier Metzgereien in Dätzingen und Weil der Stadt und Aufsichtsratmitglied der Gärtringer Schlachthof-Genossenschaft über die Auswirkungen des Skandals auf die Metzgereibetriebe im Kreis, verloren gegangenes Vertrauen und die Notwendigkeit regionaler Schlachthöfe gesprochen.
Am Freitag ist das Video der Soko Tierschutz über den Gärtringer Schlachthof veröffentlicht worden. Wie viele Mitgliederbetriebe ...
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