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Ausgehen und Einkehren: Georg Barta vereint im Gasthaus Ochsen klösterliche Küchenkultur mit regionaler Modernität

Zeitreise mit glücklichem Huhn

Von unserem Mitarbeiter Jürgen Holwein

Oft kommt es anders, als man denkt. Wieder mal auf der Suche nach glücklichen Hühnern aufs Land gefahren, Huhn gefunden, verspeist und Geschichten gehört von Kriegen, Kräutern, Klosterküchen und Kochbüchern. ...