Fit fürs Leben: Die Darmflora ist immens wichtig für das Immunsystem, und sogar gute Laune entsteht in einem gesunden Darm / SZ/BZ-Serie (Teil 10)

Das Zentrum der Abwehrkräfte

Letzte Woche ging es um eine wissenschaftlich belegte „gesunde Ernährung“. Gemüse, Obst, Nüssen und Samen sorgen unter anderem für viele Ballaststoffe, die einer gesunden Darmflora förderlich sind. Diese ist so wichtig für unsere Gesundheit und sogar unsere Stimmung ist. Aber warum eigentlich?

Von Andreas Hagedorn

Mittwoch, 29. April 2020, 11:52 Uhr

Viele Ballaststoffe aus der Nahrung wie Inulin in Chicoree, Lauch, Zwiebeln und Pastinaken oder auch Oligofructose aus Hülsenfrüchten oder Spargel können auch als Präbiotika angesehen werden. Das sind unverdauliche Lebensmittelbestandteile, die gute Darmbakterien – die sogenannten Probiotika – fördern und somit positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Wie die Wissenschaft heute weiß, sitzen etwa 80 Prozent des Immunsystems im Darm – einen Großteil davon machen die guten Darmbakterien/Probiotika ...

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