Von  Andreas Hagedorn · 29.04.2020

Das Zentrum der Abwehrkräfte

Fit fürs Leben: Die Darmflora ist immens wichtig für das Immunsystem, und sogar gute Laune entsteht in einem gesunden Darm / SZ/BZ-Serie (Teil 10)

Letzte Woche ging es um eine wissenschaftlich belegte „gesunde Ernährung“. Gemüse, Obst, Nüssen und Samen sorgen unter anderem für viele Ballaststoffe, die einer gesunden Darmflora förderlich sind. Diese ist so wichtig für unsere Gesundheit und sogar unsere Stimmung ist. Aber warum eigentlich?

Viele Ballaststoffe aus der Nahrung wie Inulin in Chicoree, Lauch, Zwiebeln und Pastinaken oder auch Oligofructose aus Hülsenfrüchten oder Spargel können auch als Präbiotika angesehen werden. Das sind unverdauliche Lebensmittelbestandteile, die gute...

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Jürgen Wegner, Redakteur