Soll nur gelegentlich zur Besichtigung freigegeben werden: Die Einrichtung der historischen Ölmühle von Ernst Burger. Bilder: Reichert
Ein bisschen wie in der Apotheke und ein bisschen wie im Café. Die Fenster sollen noch beklebt werden, um die Angebote vor der Sonne zu schützen.
Preistafel der Burger-Ölmühle mit Preisen in Mark und Pfennig.
Martina Wassmer präsentiert auf der Ladentheke die beiden Brotsorten Dinkelkeimling-Leintrester und Leintrester-Emmer. Links im Bild eine der modernen Ölpressen wie sie in dem Mühleladen zum Einsatz kommen. Bilder: Reichert
Die Ölpressen von Ernst Burger sind seit 46 Jahren nicht mehr in Betrieb. Er und seine Frau haben Mühle und Ladengeschäft zum 31.März 1973 geschlossen. Das Herzstück der Mühle, in dem die Pressen untergebracht sind, wurde unter Denkmalschutz gestellt.
Die Baugenossenschaft Sindelfingen hat abgebrochen, was sie auf dem Areal abbrechen durfte, und hat ein neues Haus um den denkmalgeschützten Teil herum gebaut. Was bauseits gut klappte, den Altbau in den Neubau zu integrieren, hatte unter ...
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