
Backen mit kleinen Formen
Kleiner Brombeer-Joghurt-Kuchen
Saftig, locker und herrlich fruchtig – kleiner Rührkuchen aus dem Ofen.
Von Annette Nüßle
Aus eins mach zwei: Aus Quitten lässt sich sowohl Quittenbrot als auch Quittengelee aus den gleichen Früchten machen. Der Saft wird zum Gelee und das Fruchtfleisch lässt sich zu einem veganen Konfekt verarbeiten.
Die fruchtige Süßigkeit ist ein leckerer Snack oder passt in der Adventszeit auch auf den Plätzchenteller.
Quitten waschen und gründlich abbürsten. Die Früchte vierteln, Stiel, Blütenansatz und Kerngehäuse ...
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