Renningen-Malmsheim: Andreas Kindler baut auf dem Mönchsloh wieder die traditionelle schwäbische Hülsenfrucht an

Comeback der Linse im Heckengäu

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Donnerstag, 13. August 2009, 00:00 Uhr

Hier ein paar Halme Hafer, da ein paar Büschel Gerste und einige rote Punkte von Klatschmohn - der Acker auf der Malmsheimer Mönchsloh ist eher unscheinbar. Andreas Kindler, der ihn bewirtschaftet, formuliert es krasser. "Sieht aus wie ein Unkrautacker", sagt er mit einem Augenzwinkern. Doch wie so oft, erst der zweite Blick offenbart den wahren Schatz. Tief unten bedecken unscheinbare Büschel mit braun-welken Hülsen den Boden: Linsen, der Hauptbestandteil des Schwabens Leibgerichts. ...

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