Cutting

„Cutting“ hat seinen Ursprung in den frühen 1800er-Jahren. Auf den Ranches in den USA und beim Viehtrieb war es unabdingbar, einzelne Rinder von der Herde zu separieren. Es war notwendig, um kranke Tiere zu behandeln, zu impfen, Brandzeichen zu setzen oder zu verkaufen. Dazu ist das Cuttinghorse notwendig. Es dreht immer seine Ohren in Richtung Kuh, lässt sie nicht aus den Augen. Es weiß, dass es die Kuh nicht zu sehr drängen darf und trotzdem auf der Hut sein muss, in welche Richtung die Kuh will. Heutzutage wird im Cutting Sport teilweise um Millionen von Dollar geritten.