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Wein in Württemberg: Die Weingärtnergenossenschaft Heuholz hofft noch auf die Eisweinlese

Das lange Warten auf die Frostnacht

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

In diesem Winter brauchen die Wengerter Nerven wie breite Nudeln – gerade dann, wenn sie Eiswein machen wollen. Angesichts dieser Temperaturen ist dies kein leichtes Unterfangen, weil dafür Temperaturen unter Minus sieben Grad benötigt werden. Schon mutmaßte das Deutsche Weininstitut, dass der Jahrgang 2013 wohl ohne Eiswein bleiben wird. „Stimmt nicht“, meldet sich Dieter Leopold Schnitzius, Geschäftsführer der Weingärtnergenossenschaft Heuholz zu Wort. Zumindest stirbt bei ihm und seinen Genossen ...

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