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Essen und Trinken: Für die Kleinbrenner hat die Saison begonnen - Edelbrände aus heimischen Obstsorten unterstützen den Streuobstanbau

Zum Kippen viel zu schade

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Glasklar rinnt der dünne Strahl aus dem Edelstahlröhrchen in den Eimer. Der Alkoholometer, der in der Flüssigkeit schwimmt, pendelt sich bei knapp 80 Volumenprozent ein. Günter Schanz hält den Finger ...

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