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Saisonküche

Spargel-Carbonara

Saisonküche Spargel Carbonara italienische Küche Frühling Pasta vegetarisch Rezepte Kochanleitung

Grüner Spargel, Parmesan und Zitronenabrieb machen aus der italienischen Pasta-Klassik ein leichtes Saison-Gericht.

Von Annette Nüßle

Freitag, 15. Mai 2026, 08:26 Uhr

Carbonara mit grünem Spargel.

Carbonara mit grünem Spargel.

Bild: Nüßle

Grüner Spargel trifft italienische Pasta-Klassik: Diese Carbonara bringt Frühling auf den Teller. Statt Speck ist hier bissfest gebratener Spargel mit dabei. Grüner Spargel hat eine leicht nussigen Geschmack ...

Saftiger Schokoladenkuchen.

Schokoladenkuchen für alle Fälle

Saftig, unkompliziert und mit Mandelblättchen dekoriert: Dieser Kuchen passt zum Kaffee, aufs Buffet oder als süße Resteverwertung nach Feiertagen.

Von Annette Nüßle

Orangenpunsch

Heiße Getränke

Winterlicher Genuss im Glas mit und ohne Alkohol

Heißer Orangensaft mit Eierlikör und winterliche Teemischung mit Saft.

Von Annette Nüßle

Saftiger Rührkuchen mit Brombeeren.Bild: Nüßle

Backen mit kleinen Formen

Kleiner Brombeer-Joghurt-Kuchen

Saftig, locker und herrlich fruchtig – kleiner Rührkuchen aus dem Ofen.

Von Annette Nüßle

Obstsalat im Teigschälchen.

Sommer im Salat

Obstsalat mit Vanillesoße im Teigschälchen

Essbare Schälchen gefüllt mit Früchten der Saison.

Von Annette Nüßle

Sauerkirschchutney ist eine leckere Ergänzung zum gebratenen Ziegenkäse. Bild: Nüßle

Sauerkirsche trifft Ziegenkäse

Sauerkirsch-Chutney, ein idealer Begleiter von Käse oder Fleisch

Von Annette Nüßle