Maichingen
Fleischerei Lipp stellt auf das Landschwein um
Der Betrieb in den Räumen des Vietz-Marktes verarbeitet ab sofort Produkte der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Das soll erst dem Tierwohl und dann dem Kunden zugutekommen – aber was steckt dahinter?
Von Jürgen Wegner