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Neue Struktur

Der Gärtringer Schlachthof vor der Neueröffnung

Die Ausschreibungen für den Umbau laufen. Um die Zuschüsse abschöpfen zu können, muss der Betrieb im kommenden Jahr wieder aufgenommen werden.

Von Konrad Buck
Der Gärtringer Schlachthof aus der Luft.

Der Gärtringer Schlachthof aus der Luft.

Bild: Holom/A

Gärtringen. Die Tierschutzverstöße im Gärtringer Schlachthof sind aufgearbeitet und sanktioniert, die Vergangenheit ist nun also  zumindest juristisch erledigt. Aber wie sieht die Zukunft aus? Seit fast fünf Jahren ist die Schlachtstätte geschlossen, nachdem die Soko Tierschutz die Unregelmäßigkeiten aufgedeckt hatte. Schon mehrfach wurde der avisierte Zeitplan verschoben – zuletzt, als die Betreibergesellschaft, die Heimat-Fleisch GmbH Alb/Neckar/Schwarzwald mit den Geschäftsführern Daniel ...

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