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Feiner Fisch aus dem Backofen mit samtiger Käsesoße

Lachs auf dem Gemüsebett

Von Annette Nüßle
Guten Appetit: Auf dem Gemüsebett ruht der Lachs nicht lange. Bild: Nüßle

Guten Appetit: Auf dem Gemüsebett ruht der Lachs nicht lange. Bild: Nüßle

Lachsfilets auf einem Gemüsebett in einer Käsesoße überbacken birgt viele Variationsmöglichkeiten, was die Auswahl an Gemüse angeht. Eine leckere Kombination, ja fast schon ein Klassiker ist der Lauch ...