

Ein Huhn kann sich an hundert andere Hühner erinnern und kennt dreißig verschiedene Laute, um sich mit ihnen zu verständigen. Sie zischen und kollern, gakeln und krähen, girren und rähen, glucken und gurren.
Könnten wir sie verstehen, dann würden sie uns ihre Geschichte erzählen: Das Leben des Menschen begleiten Hühner seit ungefähr 3500 Jahren.
Zu Beginn wurden sie verehrt und nicht verzehrt – in der Antike befragte man sie als Orakel, und die beliebten Hahnenkämpfe sollten den Heldenmut der Jugend zelebrieren.
Info: Nicole Gronemeyer: Hühner. Ein Porträt, Verlag: Matthes & Seitz, 144 Seiten (gebunden), Preis: 22 Euro. Hier bestellen.



























